Краткое описание граната
Гранат – род кустарников и небольших деревьев. Ранее его относили к семейству Гранатовые, а сейчас отснят к семейству Дербенниковые. Плоды этого растения принято называть словом «гранаты». Это слово по своему происхождению является латинским и в переводе на русский означает «зернистый». Этот фрукт, как правило, бывает размером с апельсин, но иногда вырастает и до больших размеров.
Снаружи покрыт коркой, имеющей тёмно-красный расцвет, а внутри имеет большое количество зёрен ярко-бордового цвета с сочной мякотью и небольшой семечкой внутри. Особое внимание в этом фрукте привлекают именно его зёрна, поскольку внешне они очень красивы и все вместе образуют крайне красивую и изящную картину. Это в свою очередь в ещё раз доказывает безграничную мудрость и всесилие Всевышнего, Творца всего сущего.
В каких странах выращивают гранат
Гранат культивируют главным образом для получения плодов и его выращивают практически во всём земном шаре, например, в таких странах, как:
- Афганистан,
- Иран,
- Испания,
- Италия,
- Азербайджан,
- Армения,
- Грузия,
- Португалия,
- Таджикистан,
- Узбекистан,
- Франция,
- В России, а именно на Черноморском побережье и Северной Осетии.
Кстати, гранат, как и некоторые другие фрукты, тоже является одним из главных экспортных продуктов, поставляемых в другие страны в свежем виде. Поэтому этот фрукт, помимо своих полезных свойств, представляет также особую важность для экономики стран-экспортёров.
Как и в каком виде принято употреблять гранат?
Его принято употреблять в свежем виде. В еду пригодны только его зёрна, из которых принято делать также свежий либо консервированный сок. Также его зёрна иногда добавляют в некоторые виды салатов.
Об упоминании граната в Священном Коране
Наряду со всем прочим, особую важность гранату придаёт также и то, что он трёхкратно упоминается в Священном Коране. Это в свою очередь свидетельствует о том, что этот фрукт заслуживает особого внимания и достойно того, чтобы тщательно поразмышлять над ним. В Священном Коране это приводится так:
وَجَنَّاتٍ مِنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انْظُرُوا إِلَى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لَآيَاتٍ لِقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ
Перевод: «Мы взращиваем виноградники, оливки и гранаты, которые имеют сходства и различия. Взгляните на их плоды, когда они появляются и когда созревают. Воистину, в этом - знамения для людей верующих» (Св. Коран, 6:99),
وَهُوَ الَّذِي أَنْشَأَ جَنَّاتٍ مَعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ
Перевод: «Он - Тот, Кто создал сады на трельяжах и без трельяжей, финиковые пальмы и злаки с различным вкусом, оливки и гранаты, имеющие сходства и различия» (Св. Коран, 6:141),
فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ
Перевод: «В них обоих (т.е. в райских садах) есть фрукты, финиковые пальмы, гранаты» (Св. Коран, 55:68).
Полезные свойства граната
Гранат обладает целым рядом полезных свойств для здоровья человека. Из всех его свойств особым образом можно выделить следующие:
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему, а также улучшает состав крови, повышая, например, гемоглобин,
- Способствует правильной работе щитовидной железы,
- Обладает бактерицидным и противовоспалительным действием,
- Укрепляет иммунитет и полезен при простудных заболеваниях,
- Обладает свойством понижать и нормализировать артериальное давление, поэтому полезен при гипертонии,
- Выводит из организма радиоактивные вещества и токсины,
- Обладает омолаживающим и тонизирующим эффектом,
- Предупреждает развитие раковых заболеваний,
- Улучшает состояние нервной системы,
- Благотворно влияет на состояние ротовой полости,
- Предотвращает выпадение волос,
- Улучшает работу пищеварительной системы и другие свойства.
Важно отметить, что полезными свойствами обладает и кожура граната, из которого готовят отвар, который полезно употреблять при:
- Простуде,
- Дизентерии,
- Стоматите,
- Ангине,
- Очистке печени и снижении уровня плохого холестерина в крови и т.д.
Из каких микроэлементов и витаминов состоит гранат?
Гранат по праву можно считать настоящей кладовой различных полезных витаминов и микроэлементов, поэтому его состав можно считать уникальным. Он состоит из:
- Микроэлементов: калия, магния, кальция, железа, натрия, хрома и марганца.
- Витаминов: C, Р, B6 и В12,
- Различных кислот: янтарной, лимонной, винной, яблочной, борной и щавелевой,
- Пептинов,
- Антиоксидантов,
- Косточки граната содержат много клетчатки.
Статья подготовлена Экспертом по Шариату Маратом Замальдиновым
01.05.2023
- В связи с тем, что данный материал результат большой работы Эксперта, при использовании/копировании полной статьи или её частей, просьба делать ссылку на источник.
Заметка от Редактора:
Очень важно учитывать, что сегодня пищевая индустрия очень развилась и методы генной модификации и использование разных препаратов, могут по разному влиять на полезные свойства фруктов и овощей, а иногда менять их статус от Халяль к Харам (например при генной модификации). Потому и по данной категории продукции стоит актуальным вопрос сертификации на соответствие требованиям «Халяль».