18.05.2022 По итогу анализа достижений и экономических показателей Центр по ау
02.04.2022 Наступил священный для всех мусульман месяц Рамадан. На протяжении
20.09.2021 Осторожно Контрафакт! Так, а не иначе можно назвать продукцию,
27.01.2020 Мы не собирались публиковать данную новость, но, после того как не
25.09.2019 Делимся опытом и знаниями для создания лучших стандартов «Халяль»
02.08.2019 Почему мы рады вышедшим в свет новым стандартам SMIIC OIC? Очень просто,
Центр сертификации Халяль
Контроль и сертификация "Халяль"
на территории РФ и стран СНГ
+7(843)293-01-94
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
г. Казань, ул.Тукая, д.82
Компания
  • О компании
  • Коллектив
  • Сертификаты
Услуги
Наши партнеры
Интервью
Информация
  • Аттестация Халяль
  • Новости
  • Статьи
  • Сертификаты
Контакты
    Центр сертификации Халяль
    Компания
    • О компании
    • Коллектив
    • Сертификаты
    Услуги
    Наши партнеры
    Интервью
    Информация
    • Аттестация Халяль
    • Новости
    • Статьи
    • Сертификаты
    Контакты
      Центр сертификации Халяль
      Новости Услуги 7(843)293-01-94
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Коллектив
        • Сертификаты
      • Услуги
      • Наши партнеры
      • Интервью
      • Информация
        • Назад
        • Информация
        • Аттестация Халяль
        • Новости
        • Статьи
        • Сертификаты
      • Контакты
      • Мой кабинет
      • +7(843)293-01-94
      г. Казань, ул.Тукая, д.82
      info@pro-halal.ru
      • YouTube
      • Компания
      • Услуги
      • Наши партнеры
      • Интервью
      • Информация
      • Контакты
      • Главная
      • Информация
      • Статьи
      • Об упоминании винограда в исламской традиции и его пользе — Про Халяль

      Об упоминании винограда в исламской традиции и его пользе — Про Халяль

      4 мая 2023 12:11

      Виноград – один из райских фруктов

      Виноград относится к числу тех фруктов, упоминание о котором имеется в Священном Коране и изречениях пророка Мухаммада. В Священном Коране, например, он упоминается около 11-ти раз и в числе божественных даров, которыми наделил Всевышний своих рабов. Кроме этого следует также заметить, что в исламской традиции виноград относится к числу наилучших фруктов и поэтому, наряду с инжиром и финиками, имеет статус «король фруктов». В качестве примера из Священного Корана можно привести следующее примеры:

      يُنۢبِتُ لَكُم بِهِ ٱلزَّرۡعَ وَٱلزَّيۡتُونَ وَٱلنَّخِيلَ وَٱلۡأَعۡنَٰبَ وَمِن كُلِّ ٱلثَّمَرَٰتِۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَأٓيَةٗ لِّقَوۡمٖ يَتَفَكَّرُونَ

      Перевод: «Он взращивает для вас злаки, маслины, финики, виноград и всевозможные плоды. Воистину, в этом - знамение для людей размышляющих» (Св. Коран, 16:11),

      فَأَنشَأۡنَا لَكُم بِهِۦ جَنَّٰتٖ مِّن نَّخِيلٖ وَأَعۡنَٰبٖ لَّكُمۡ فِيهَا فَوَٰكِهُ كَثِيرَةٞ وَمِنۡهَا تَأۡكُلُونَ

      Перевод: «Посредством нее (воды) Мы вырастили для вас пальмовые сады и виноградники, где растет для вас много плодов, которые вы едите» (Св. Коран, 23:19),

      لِيَأۡكُلُواْ مِن ثَمَرِهِۦ وَمَا عَمِلَتۡهُ أَيۡدِيهِمۡۚ أَفَلَا يَشۡكُرُونَ وَجَعَلۡنَا فِيهَا جَنَّٰتٖ مِّن نَّخِيلٖ وَأَعۡنَٰبٖ وَفَجَّرۡنَا فِيهَا مِنَ ٱلۡعُيُونِ *

      Перевод: «Мы создали на ней сады из финиковых пальм и винограда и заставили биться в них источники, чтобы они вкушали их плоды и то, что создали своими руками (или чтобы они вкушали плоды, которые они не создали своими руками). Неужели они не будут благодарны?» (Св. Коран, 36:34-35).

      До прихода Ислама и пророка Мухаммада с его пророческой миссией виноград для арабов был главным сырьём для приготовления спиртных напитков. Среди них виноград иногда было принято называть словом «аль-кярм» (араб. الكَرْمُ), что в корне означает «щедрость» и «великодушие», поскольку состояние алкогольного опьянения, как правило, способно пробуждать в человеке подобные чувства. Поэтому они к в вину так и относились, как к средству, побуждающему к щедрости и великодушию.

      В этой связи пророк Мухаммад запретил называть виноград этим словом, поскольку щедрость и великодушие главным образом присущи только верующим людям. В его изречениях это приводится так: «Пускай никто из вас (верующих людей) не называет виноград словом «аль-кярм», поскольку «аль-кярм» (щедрость, великодушие) свойство, присущие [исключительно] мусульманину» .

      Каковы основные полезные свойства винограда?

      Как известно, виноград можно употреблять в свежем виде и сушёном, но в любом случае польза для здоровья несомненная. Говоря кратко, о том, какую пользу он приносит, можно сказать:

      • Обладает антитоксическим, бактерицидным и диуретическими свойствами,
      • Способен снижать уровень холестерина в крови,
      • В умеренных дозах нормализует артериальное давление,
      • Источник энергии,
      • Улучшает пищеварение,
      • Благодаря приятному вкусу улучшает настроение,
      • Благотворно влияет на умственную деятельность,
      • Профилактика раковых и сердечно-сосудистых заболеваний,
      • Повышает иммунитет и другие свойства.

      Какие полезные вещества входят в состав винограда?

      Виноград, настоящая кладовая полезных веществ. Поэтому он неспроста упоминается в Священном Коране. Говоря кратко, можно сказать, что в его состав входят следующее вещества:

      • Фитонутриент,
      • Содержит витамины K, A, C и B6,
      • Тиамин, рибофлавин, ниацин и фолатом,
      • Содержат минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор и натрий и другие полезные вещества.

      Статья подготовлена Экспертом по Шариату Маратом Замальдиновым

      04.05.2023

      • В связи с тем, что данный материал результат большой работы Эксперта, при использовании/копировании полной статьи или её частей, просьба делать ссылку на источник.

      Заметка от Редактора: 

      Очень важно учитывать, что сегодня пищевая индустрия очень развилась и методы генной модификации и использование разных препаратов, могут по разному влиять на полезные свойства фруктов и овощей, а иногда менять их статус от Халяль к Харам (например при генной модификации). Потому и по данной категории продукции стоит актуальным вопрос сертификации на соответствие требованиям «Халяль».

      • Комментарии
      Загрузка комментариев...

      Назад к списку Следующая статья
      Звоните намМы работаем Пн – Пт: с 9:00 до 18:00
      Звоните по телефону
      +7 (843)293-01-94
      WhatsApp
      +7 (917) 888-71-36
      Подписывайтесь на новости и акции:
      Компания
      О компании
      Коллектив
      Сертификаты
      Услуги
      Сертификация Халяль
      Сертификация Халяль в Москве
      Наши контакты

      +7(843)293-01-94
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      г. Казань, ул.Тукая, д.82
      info@pro-halal.ru
      © 2023 Все права защищены.